"กล้วย" นับเป็นราชาแห่งผลไม้ไทยชนิดหนึ่ง แม้ว่าจะไม่ได้มีต้นกำเนิดจากเมืองไทย แต่ความที่กล้วยหอมไทยหอมจริง หอมแรง หอมนาน หอมไปถึงลมหายใจ ทำให้ได้รับความนิยมจากชาวต่างประเทศเป็นอันมาก
ผลไม้ที่สำนักโภชนาการระดับสากลหลายแห่งแนะนำ คือ กล้วยหอม วันละ 2 ลูก
กล้วยหอม ผลไม้ที่มีสารทริปโตแฟน (Tryptophan) เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนให้เป็นสารเซโรโทนิน (Serotonin) ที่จะทำให้คุณผ่อนคลาย มีความสุข หายจากความกังวลทั้งปวง ในกล้วยหอมยังถือเป็นแหล่งรวมวิตามินบี ช่วยการทำงานของระบบประสาท หากคุณต้องนั่งเครื่องบินหรือขับรถเป็นเวลานาน มักทำให้กล้ามเนื้อบริเวณใดบริเวณหนึ่งล้า กล้วยหอมช่วยได้ เพราะว่ามีโพแทสเซียมช่วยป้องกันตะคริว และหากการเดินทางทำให้คุณไม่ได้กากใยของผักผลไม้เลย การกินกล้วยหอมก็ช่วยลดอาการท้องผูก
ส่วนในเด็กเล็ก การกินกล้วยหอมสุกงอมจะช่วยลดอาการบวมเป่งจากการถูกแมลงสัตว์กัดต่อยบริเวณผิวหนัง และหากในทริปนั้นคุณมีอาการแฮ็งจากเครื่องดื่มมึนเมา การได้น้ำตาลจากกล้วยหอมที่กินคู่กับน้ำผึ้งก็จะทำให้คุณสดชื่นจากอาการอ่อนเพลียได้เร็วขึ้น
สรรพคุณของกล้วยหอมนั้นมากมาย นอกจากช่วยลดอาการซึมเศร้า ยังกระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมอง ทำให้สมองทำงานได้เต็มที่
ดังนั้นถ้าสามารถกินเป็นอาหารเช้า "ร่วมด้วย" จะดีมาก คือไม่ใช่กินแค่กล้วยอย่างเดียวเป็นอาหารเช้า
หรือถ้ากินในช่วงกลางวันหรือบ่ายก็จะทำให้รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า
คนที่มีอาการเป็นตะคริวบ่อยๆสาเหตุสำคัญก็คือการขาดโพแทสเซียม ถ้าได้กินกล้วยหอมเป็นประจำไม่เพียงช่วยได้ แต่ยังมีฤทธิ์บำรุงกล้ามเนื้อไม่ให้อ่อนล้า
รวมไปถึงอาการหงุดหงิด ปวดท้อง ปวดหัว ครั่นเนื้อครั่นตัว ในสตรีก่อนมีประจำเดือน กล้วยหอมช่วยได้
ขอบคุณที่มาเนื้อหา : มติชนออนไลน์
Categories:
ThaiHerb
0 ความคิดเห็น: