อาหารเสริม มีให้เห็นกันหลากหลายรูปแบบในปัจจุบัน มีทั้งแบบสังเคราะห์จากธรรมชาิต และไม่ได้สังเคราะห์จากธรรมชาติ ซึ่งนั่นก็คือมีสารเคมีนั่นเอง บางท่านอาจจะทำให้เกิดการแพ้ได้นะคะ แต่อาหารสด ๆ ก็สามารถทดแทนอาหารเสริมได้ โดยไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมเลย..
1. น้ำมันปลา (Fish oil) ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน กุ้ง หอย
2. แคลเซียม (Calcium) ได้แก่ ผักคะน้า บรอกโคลี กะปิ กุ้งแห้ง ปลาเล็กปลาน้อย นม
3. วิตามินดี (Vitamin D) ได้แก่ น้ำมันตับปลา ไข่แดง นม เนย ปลาแมคคอเรล
4. เลซิติน (Lecithin) ได้แก่ ข้าวโพด ไข่แดง ถั่วเหลือง นม
5. คอลลาเจน (Callagen) ได้แก่ ปลาทู สาหร่าย ปลาทะเลน้ำลึก อาหารทะเล อกไก่
6. โคเอนไซม์คิวเทน (Co-enzyme Q10) ได้แก่ ปลาซาร์ดีน เครื่องในสัตว์ ปลาแซลมอน ถั่ว ธัญพืช งา
7. แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ได้แก่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ข้าวโพดม่วง องุ่น กะหล่ำปลีม่วง
8. วิตามินอี (Vitamin E) ได้แก่ ถั่ว มะเขือเทศราชินี ขนุน มะม่วงสุก
9. ลูทีน (Lutein) ได้แก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด แครอท แคนตาลูป
10. วิตามินซี (Vitamin C) ได้แก่ ฝรั่ง องุ่น มะขามป้อม ส้มโอ ส้ม
11. เมลาโทนิน (Melatonin) ได้แก่ น้ำเชอรี่ มะเขือเทศ กล้วยหอม ข้าวโอ๊ด
12. วิตามินเอ (Vitamin A) ได้แก่ น้ำมันตับปลา ไข่ นม เนย ผักผลไม้สีเหลือง ส้ม แดงและเขียว
13. โพลีฟินอล (Polyphenol) ได้แก่ ชาไทย โกโก้ ชาจีน ชาเขียว ช็อกโกแลตดำ
ที่มาบทความ ....เพจหน่วยสุขศึกษา รพ.จุฬาลงกรณ์
Categories:
health
0 ความคิดเห็น: